Eine Freundschaft, die über 100 Rezepte hinausgeht. Die beiden Starköche Johann Lafer und Eckart Witzigmann verbindet nicht nur ihre gemeinsame Liebe zu guter Küche und dem Kochen, sondern einiges mehr.

Was, das erfährt der Leser auf den ersten Seiten des Buches, das zunächst nicht wie ein Kochbuch anmutet. Vielmehr wirkt es wie eine Biografie über die Freundschaft zweier Menschen. Mit viel Bildmaterial geht es von den Einzelpersonen über den gemeinsamen Lebenswerg bis hin zur heutigen Zeit. Natürlich stehen das Kochen und die Küche im Vordergrund, aber auch das Menschliche kommt nicht zu kurz. Fertig lesen: Lafer, Johann & Witzigmann, Eckart: Eine Freundschaft – 100 Rezepte

Weihnachten steht vor der Tür und schon bald geht es wieder mit dem Plätzchen backen los und mit der Frage, was essen wir an Weihnachten. Natürlich haben wir unsere Traditionen, was es an Heiligabend und am Folgetag gibt, aber der dritte Tag ist immer einem Wechsel unterlegen und sucht nach Inspiration.

Das Buch, so nüchtern es auf den ersten Blick erscheint, so elegant und auch passend zur Weihnachtszeit ist es gestaltet. Der bekannte Koch und Restaurantkritiker Christian Rach gibt sich persönlich die Ehre, einige seiner Rezepte zu verraten.

Fertig lesen: Rach, Christian: Rachs Rezepte für Weihnachten